|
|
Gevulde Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 rode paprika′s, 300 gr rundertartaar, 50 gr wilde rijst, 1 gesnipperde ui, 5 teentjes knoflook, 1 blikje tomatenpuree, zout, sambal, 1 groene paprika, olijfolie
Voorbereiding:
Snij van de rode paprika het bovenste stukje af en ontdoe ze via die opening van zaadlijsten. Kook de rijst in water of bouillon gaar.
Bereidingswijze:
Snij de groene parika in stukjes. Bak het tartaar met de uitjes, paprika, knoflook, sambale en zout rul. Voeg de tomatenpuree en de gare rijst toe. Schep dit mengsel in de vier opengesneden rode paprika′s. Zet het dekseltje op de rode paprika′s en smeer de paprika′s in met olijfolie. Bak ze in een oven van 200 graden in 15 minuten gaar,
|
|
|